吃大龙虾吃到饱，太有纪念意义了，好好记录下。

来纽约以后实在是节奏太快，每天从早忙到晚，没太多时间享受放松，更不要说party或者和兄弟们喝酒聊天了。所以没周末做点好吃的犒劳自己是在这种情况下保持旺盛斗志的唯一方法了。

今天去买菜前琢磨着，这周该吃什么啦，前面几周已经把：牛蛙，黄鳝，蛤蜊，膏蟹，银鱼，鲈鱼之类的都吃遍了，于是想到吃龙虾。不过由于以前从来没做过，没把握，所以也没下决心买，只是上网随便查了点龙虾的做法和攻略，就出发去菜场了。

到了中国超市，发现他们新进的大龙虾刚到新货，正鲜活的往水缸里放呢，这不就是国内所谓的“生猛海鲜，澳洲龙虾”嘛！于是就冲这个新鲜，下决心，买了。其实旁边也有小青龙（7.45刀/磅），不过当时觉得澳龙肉肯定多，吃得爽，就决定买澳龙了（8.99刀/磅）。称完以后下了我一跳，看着不大却有2.5磅多（2斤3两左右），花了23刀。看似挺贵，其实在想来在纽约外面随便2个人吃顿饭，含税+消费，都要20刀出头。现在23刀就能吃那么大一只龙虾，奢侈吗？一点不奢侈！

拿着买好的龙虾让超市的师傅帮忙切一下，顺便用刚从网上学到的名词来忽悠人：“师傅，切之前不要忘记帮龙虾放尿啊！”（就是龙虾背上黑色的一条东西，很败味的）。师傅惊诧的看了我一眼，估计在想：看不出啊，这小子好听懂的！问了句：“想饭店那种做法给龙虾放尿，对吧？”，我其实也不懂，不过忽悠人，就要忽悠到底，于是装着很内行的样子：“当然啦，弄干净啊，不然败味！”

拿着切好的龙虾回家，打算做葱姜龙虾。先把切口用淀粉裹上，下锅油炸，像香辣蟹的第一道工序一样，等虾壳变色了，取出备用。全部虾块炸好以后，用葱姜会炒，最后勾芡起锅，还就像那么回事！

吃起来才发现，真的是过瘾啊！一个人一只大龙虾，龙虾肉可以像吃猪肉那样吃的感觉，唉。。。我的文字能力有限，实在不能形容了！最后饭也没吃，光是一只龙虾，就把我吃撑了。吃龙虾吃到饱。。。梦里都没有梦见过的情形啊！

吃完以后无比满足，决定发博文一篇，纪念一下！打个不恰当的比方形容下这个满足感吧，就好像每个正常男人都会偶尔YY一下，如果能跟某个性感女星过一夜，那就太爽了，（比如等你有钱了，找香港淫媒牵线，帮你约一下黎姿之类哈）。当然你自己非常清楚，这只不过是个YY而已。不过如果有一天，你突然发现这个梦想成真。。。那是什么样的感觉？---吃龙虾吃到饱的感觉，哈哈

以前去饭店吃饭，总想以后有钱了，要点龙虾吃！就算偶尔有人请客，吃到龙虾，那也不过是一桌十来个人分一只龙虾吃。今天提前进入共产主义啦，一个人搞定一只龙虾，而且仅仅花费23刀，就是算上我的一小时做饭的时间成本（15刀），也不到40刀，超值啊！另一收获就是：以后去饭店也不会使劲想着点龙虾了，一整只都消灭过了，犯不着再在饭店为了尝点鲜，当冤大头被宰了。最后一个收获，吃完龙虾之后，不想再吃海蟹了。半个月前吃了个1斤的海膏蟹，肉没有龙虾过瘾，黄又不比河蟹鲜，价格还贵（14刀/磅），性价比低。

其实做起来并不如想象的那么大难度，如果有同学也想尝试下，欢迎与我联系，切磋技艺。（另外龙虾头除了摆POSE照相，实在没想到有什么用途，希望有高人愿意指点一二）。如果你能买到龙虾，实在想吃，又不想自己弄，我可以给个选择，我用技术入股作30%，一起开发龙虾大餐，价格公道合理，童叟无欺，哈哈！

最后要发表下感言：首先要感谢这只大龙虾，哈哈！然后感谢老爸遗传给我的烹饪天赋！还要感谢老爸，老妈从小允许我不务正业，经常摆弄这些锅碗瓢盆的家当，练出的身手！哈哈

上照片！

半成品（沾淀粉过油后）                        

成品（葱姜会炒后）

纪念品（战斗结束后）